Ingrédients
- 250 g de cacahuètes grillées non salées
- 150 g de sucre
- 2 blancs d'œufs
- 100 g de miel
- 1 pincée de sel
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mixez les cacahuètes dans le bol pendant 20 secondes à la vitesse 7 jusqu’à obtenir une pâte ; réservez.
- Mettez le sucre, le miel et le sel ; faites cuire 6 min à 100 degrés à la vitesse 1.
- Installez le fouet papillon, ajoutez les blancs d'œufs et battez 4 min/vitesse 3,5 jusqu'à obtenir une meringue ferme.
- Ajoutez la pâte d'arachides ; mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
- Verser dans un moule chemisé, laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que la préparation prenne.
