Poissons et fruits de mer
Saumon vapeur à l'aneth
Filet de saumon du sud cuit à la vapeur avec aneth et citron, doux et sain.
Sans gluten
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 1 citron en rondelles
- Aneth frais haché
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive, sel et poivre
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mets l'ail et l'aneth dans le bol, hache 3 secondes vitesse 7.
- Ajoute l'huile d'olive, sel et poivre, mélange 5 secondes vitesse 3.
- Badigeonne les filets de saumon avec le mélange et dépose des rondelles de citron dessus.
- Mets 1 litre d'eau dans le bol et dispose le saumon dans le Varoma huilé.
- Cuis à la vapeur 16 minutes, Varoma, vitesse 1, jusqu'à ce que le saumon soit ferme.
- Sers avec une salade composée ou du riz nature.
Astuces
- Le saumon reste juteux si on ne le cuit pas trop.
- Réserve l'eau aromatisée pour un bouillon léger.
