Pescados y mariscos
Salmon al Vapor con Eneldo
Filete de salmon del sur cocido al vapor con eneldo y limon, suave y saludable.
Sin gluten
Ingredientes
- 4 filetes de salmon
- 1 limon en rodajas
- Eneldo fresco picado
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación paso a paso
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- Pon el ajo y el eneldo en el vaso, pica 3 segundos velocidad 7.
- Agrega aceite de oliva, sal y pimienta, mezcla 5 segundos velocidad 3.
- Unta los filetes de salmon con la mezcla y coloca rodajas de limon encima.
- Pon 1 litro de agua en el vaso y acomoda el salmon en el Varoma aceitado.
- Cocina al vapor 16 minutos, Varoma, velocidad 1, hasta que el salmon este firme.
- Sirve con ensalada surtida o arroz graneado.
Consejos
- El salmon queda jugoso si no se sobrecocina.
- Reserva el agua aromatizada para un caldo ligero.
