Ingredientes
- 300 g de macarrao curto
- 4 colheres de sopa de pasta de aji amarelo
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 100 g de queijo fresco
- 150 g de leite evaporado
- 50 g de pao de molho
- 30 g de oleo
- Nozes ou amendoim a gosto
- 900 g de agua, sal e pimenta
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Cozinhe o macarrao em uma panela a parte com agua e sal conforme a embalagem. Escorra e reserve.
- Coloque a cebola e o alho no copo, pique 4 seg/vel 5 e raspe com a espatula.
- Adicione o oleo e o aji amarelo. Refogue 6 min/120 graus/vel 1.
- Adicione o pao de molho, o queijo, o leite e um pouco de agua. Triture 30 seg/vel 7.
- Aqueca o molho 4 min/90 graus/vel 2 ate engrossar levemente.
- Misture o macarrao com o molho. Sirva com nozes ou amendoim picado por cima.
Dicas
- Ajuste o aji amarelo conforme o picante desejado.
- Acompanhe com um ovo cozido e azeitonas como a causa.
