Carnes
Ensopado de Frango com Ervilha
Frango guisado com ervilha, cenoura e batata em molho.
Sem glúten
Ingredientes
- 4 pedacos de frango
- 2 xicaras de ervilhas
- 2 cenouras em rodelas
- 2 batatas em cubos
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho
- 1/2 xicara de molho de tomate
- 1 colher de cha de pimentao doce
- 1 colher de cha de oregano
- 3 colheres de sopa de azeite
- 500 ml de caldo
- Sal, pimenta e salsa
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Doure os pedacos de frango em uma frigideira dos dois lados e reserve.
- Coloque o alho e a cebola no copo, pique 4 seg/vel. 5 e refogue com o azeite 6 min/120°C/vel. colher.
- Adicione o pimentao doce, o oregano e o molho de tomate e refogue 3 min/100°C/vel. colher.
- Adicione o frango dourado, a cenoura e o caldo e programe 20 min/100°C/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione as ervilhas e as batatas, sal e pimenta e programe 18 min/100°C/sentido inverso/vel. colher.
- Polvilhe salsa e sirva com arroz branco.
Dicas
- Dourar o frango antes da cor dourada e mais sabor ao molho.
- Se usar ervilhas congeladas, adicione junto com as batatas.
