Ingredientes
- 4 presas de pollo
- 2 tazas de arvejas
- 2 zanahorias en rodajas
- 2 papas en cubos
- 1 cebolla en cubos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de aji de color
- 1 cucharadita de oregano
- 3 cucharadas de aceite
- 500 ml de caldo
- Sal, pimienta y perejil
Preparación paso a paso
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- Dora las presas de pollo en una sarten por ambos lados y reserva.
- En el vaso pon ajo y cebolla, trocea 4 seg/vel 5 y sofrie con el aceite 6 min/120°C/vel cuchara.
- Agrega el aji de color, el oregano y la salsa de tomate y rehoga 3 min/100°C/vel cuchara.
- Incorpora el pollo dorado, la zanahoria y el caldo y programa 20 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Añade las arvejas y las papas, sal y pimienta y programa 18 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Espolvorea perejil y sirve con arroz blanco.
Consejos
- Dorar el pollo antes da color dorado y mas sabor a la salsa.
- Si usas arvejas congeladas, agregalas junto con las papas.
