Ingredientes
- 400 g de carne bovina (posta ou peito) em cubos pequenos
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura em cubos
- 2 batatas em cubos
- 1 xicara de abobora em cubos
- 1/2 xicara de milho debulhado
- 1/2 xicara de arroz
- 1 colher de cha de pimentao doce (paprica)
- 1 colher de cha de oregano
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de caldo de carne ou agua quente
- Sal e pimenta
- Salsa picada para servir
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho e a cebola no copo e pique 4 seg/vel. 5. Raspe com a espatula.
- Adicione o azeite e refogue 6 min/120°C/vel. colher.
- Adicione a carne, o pimentao doce, o oregano, sal e pimenta e refogue 5 min/Varoma/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione a cenoura, a abobora, o caldo e o arroz. Programe 18 min/100°C/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione as batatas e o milho e programe 15 min/100°C/sentido inverso/vel. colher ate as batatas ficarem macias.
- Ajuste o sal, distribua nos pratos e polvilhe salsa.
Dicas
- Se preferir mais caldosa, adicione mais 200 ml de caldo quente no final.
- A abobora se desfaz um pouco e da corpo ao caldo, isso e normal.
