Sobremesas
Champus de Milho
Mingau aromatico de milho, marmelo e frutas.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 150 g de mote de milho cozido
- 100 g de farinha de milho roxo ou branco
- 1 marmelo
- 1 abacaxi em pedacos
- 150 g de acucar ou rapadura
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-india
- Folhas de erva-cidreira
- 1000 g de agua
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque 800 g de agua, a canela, o cravo e a erva-cidreira no copo. Cozinhe 10 min/100 graus/vel 1. Coe e devolva a agua aromatizada ao copo.
- Adicione o marmelo e o abacaxi em cubos. Cozinhe 12 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Dissolva a farinha de milho em 200 g de agua fria e adicione ao copo. Adicione o acucar ou rapadura.
- Cozinhe 15 min/95 graus/vel 2 ate engrossar.
- Adicione o mote de milho cozido. Misture 2 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Sirva morno ou frio em tigelas.
Dicas
- A rapadura traz uma cor e sabor mais tradicionais.
- Mexa enquanto engrossa para evitar grumos.
