Ingredientes
- 16 vieiras na concha
- 100 g de queijo parmesao ralado
- 50 g de manteiga
- Suco de 1 limao
- 1 dente de alho
- Vinho branco (um fio)
- Sal e pimenta
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Triture o alho 5 seg/vel. 7 e misture com a manteiga amolecida.
- Coloque cada vieira em sua meia concha sobre uma assadeira.
- Tempere com sal, pimenta, algumas gotas de limao e um pouco de vinho.
- Distribua a manteiga de alho e cubra com queijo parmesao.
- Gratine no forno a 200 graus por cerca de 8 minutos ate dourar o queijo.
- Sirva imediatamente bem quente.
Dicas
- Nao cozinhe demais para as vieiras nao ficarem borrachudas.
- Um toque de pimenta preta realca o sabor.
