Confeitaria
Cuchuflí com Doce de Leite
Tubinhos crocantes de wafer recheados com doce de leite.
Vegetariano
Ingredientes
- 100 g de farinha de trigo
- 100 g de acucar de confeiteiro
- 2 claras de ovo
- 50 g de manteiga derretida
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- 300 g de doce de leite para recheio
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque as claras, o acucar de confeiteiro, a manteiga derretida e a baunilha no copo e misture 20 seg/vel. 4.
- Adicione a farinha e misture 15 seg/vel. 4 ate formar uma massa fluida.
- Espalhe colheradas finas sobre assadeira com papel manteiga formando circulos.
- Asse 6 min/180°C ate as bordas dourarem.
- Enrole cada disco quente em um palito fino e deixe esfriar ate endurecer.
- Recheie os barquilhos com doce de leite usando saco de confeitar.
Dicas
- Enrole os barquilhos quentes rapidamente antes de endurecerem.
- Recheie pouco antes de servir para ficarem crocantes.
