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Saudável
Salada de gravanco e atum
Salada fria proteica de gravanco e atum, pronta em minutos.
Sem glúten
Ingredientes
- 300 g de gravanco cozido e escorrido
- 120 g de atum ao natural escorrido
- 100 g de tomates cherry partidos
- 1/2 pimento vermelho em cubinhos
- 1/4 de cebola roxa em juliana fina
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 colher de sopa de vinagre de maca
- Sal e pimenta a gosto
- Um punhado de salsa picada
Passo a passo
Escolha seu robô:
- Coloque a cebola roxa no copo e triture 2 seg/vel 4 para suaviza-la.
- Reserve a cebola numa tigela grande.
- Adicione a tigela o gravanco, o atum, os cherry e o pimento.
- Prepare a vinagrete misturando azeite, vinagre, sal e pimenta.
- Verta a vinagrete sobre a salada e polvilhe a salsa.
- Mexa com suavidade para nao partir o gravanco.
- Deixe repousar 10 minutos no frio e sirva.
Dicas
- Nota nutricional: gravanco e atum somam proteina vegetal e animal muito saciante.
- Use atum ao natural em vez de em oleo para reduzir gordura.
- Ideal como marmita fria para levar para o trabalho.