Legumes e leguminosas
Salada de Feijao Lima
Feijao lima cremoso com cebola, tomate e limao.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de feijao pallares de molho
- 1 cebola roxa
- 2 tomates
- 1 pimenta aji limo
- 30 g de azeite
- Limao, coentro, sal e pimenta
- 900 g de agua
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o feijao pallares de molho e a agua no copo com uma pitada de sal. Cozinhe 35 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher ate ficarem macios. Escorra e deixe esfriar.
- Coloque a cebola no copo e pique 3 seg/vel 4. Transfira para agua fria e escorra.
- Corte o tomate e o aji limo em cubos pequenos a mao.
- Em uma tigela, misture o feijao com a cebola, o tomate e o aji limo.
- Tempere com azeite, limao, sal, pimenta e coentro picado.
- Refrigere e sirva fria.
Dicas
- Deixe o feijao pallares de molho na noite anterior para cozinhar por igual.
- E ideal como entrada vegana fresca.
