Sobremesas
Frejol Colado
Doce limenho de feijão preto com leite, gergelim e rapadura.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de feijao preto cozido
- 400 ml de leite evaporado
- 150 g de rapadura ralada
- 100 g de acucar
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-india
- 50 g de gergelim torrado
- 1 colher de cha de baunilha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o feijao cozido e o leite evaporado no copo. Triture 1 min, vel. 8 ate uma pasta fina.
- Coe a mistura para retirar as cascas e devolva ao copo.
- Adicione a rapadura, o acucar, a canela e os cravos. Programe 20 min, 100°C, vel. 2.
- Retire a canela e os cravos. Programe mais 8 min, 100°C, vel. 2 ate engrossar e ver o fundo do copo ao mexer.
- Adicione a baunilha e misture 30 seg, vel. 2.
- Sirva em tacas e polvilhe gergelim torrado.
Dicas
- O doce esta pronto quando solta do fundo ao mexer.
- O gergelim torrado traz o aroma tipico dessa sobremesa limenha.
