Confeitaria
Kuchen de Nozes
Kuchen clássico do sul do Chile com recheio cremoso de nozes.
Vegetariano
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga fria em cubos
- 80 g de acucar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 200 g de nozes picadas
- 200 ml de creme de leite
- 2 ovos para o recheio
- 100 g de acucar para o recheio
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a manteiga, a farinha, os 80 g de acucar, 1 ovo e o sal no copo e misture 20 seg/vel. 6.
- Amasse 1 min/copo fechado/vel. espiga ate formar uma massa.
- Retire a massa, forre uma forma de 24 cm pressionando bem e refrigere 20 min.
- Sem lavar o copo, coloque os 2 ovos, os 100 g de acucar, o creme de leite e a baunilha e misture 20 seg/vel. 4.
- Adicione as nozes picadas e misture com cuidado 5 seg/vel. 3.
- Despeje o recheio sobre a massa e asse 45 min/180°C ate firmar e dourar.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas
- Toste levemente as nozes para realcar o sabor.
- Acompanhe com uma xicara de cha ou cafe da tarde.
