Peixes e frutos do mar
Mariscal Frio (Ceviche Chileno de Frutos do Mar)
Variedade de frutos do mar marinados em limão, cebola e coentro. Fresco e costeiro.
Sem glúten
Ingredientes
- 400 g de frutos do mar cozidos variados (ameijoa, mexilhao)
- 1 cebola picada fina
- Suco de 3 limoes
- Coentro picado
- 1 pimenta verde sem sementes
- Azeite, sal e pimenta
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola no copo e pique 3 segundos vel. 4. Passe por agua fria para tirar o amargor e escorra.
- Coloque a cebola em uma tigela com os frutos do mar cozidos.
- Adicione o suco de limao, o coentro, a pimenta picada, o azeite, sal e pimenta.
- Misture tudo com uma colher e deixe descansar 15 minutos gelado.
- Sirva bem frio em copos ou tigelas individuais.
Dicas
- Use frutos do mar bem frescos ou bem cozidos por seguranca.
- Acompanhe com pao amassado e molho verde.
