Ingredientes
- 600 g de abobora em pedacos
- 500 ml de leite evaporado
- 150 g de acucar
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-india
- 80 g de passas
- 60 g de amido de milho
- Canela em po para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a abobora, o pau de canela e os cravos no copo com 200 ml de agua. Programe 20 min, 100°C, vel. 1.
- Retire o pau de canela e os cravos. Triture 30 seg, vel. 6 ate um pure.
- Adicione o leite evaporado e o acucar. Programe 8 min, 90°C, vel. 2.
- Dissolva o amido de milho em meia xicara de leite frio, adicione pela abertura da tampa e programe 6 min, 90°C, vel. 3 ate engrossar.
- Incorpore as passas e misture 1 min, vel. 1.
- Sirva em tacas e polvilhe canela em po.
Dicas
- A abobora da a cor e o docor natural caracteristicos.
- Sirva morna para apreciar melhor sua cremosidade.
