Sobremesas
Sopaipillas na Calda
Sopaipillas fritas embebidas em calda de rapadura com especiarias.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 12 sopaipillas ja fritas
- 250 g de rapadura (chancaca)
- 500 ml de agua
- 1 pedaco de casca de laranja
- 2 cravos-da-india
- 1 pau de canela
- 1 colher de sopa de amido de milho
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua, a rapadura, a casca de laranja, os cravos e a canela no copo.
- Cozinhe 20 min/100°C/vel. 1 ate a rapadura dissolver.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de agua fria, adicione e cozinhe 5 min/100°C/vel. 2 ate engrossar.
- Retire as especiarias da calda.
- Mergulhe as sopaipillas na calda quente e cozinhe 5 min/90°C/vel. colher, com cuidado.
- Sirva mornas com bastante calda.
Dicas
- Ideais para dias de chuva, servidas quentes.
- Ajuste o amido de milho conforme quiser a calda mais ou menos espessa.
