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Sopaipillas Pasadas
Sopaipillas banadas en almibar de chancaca con especias.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 12 sopaipillas ya fritas
- 250 g de chancaca
- 500 ml de agua
- 1 trozo de cascara de naranja
- 2 clavos de olor
- 1 palo de canela
- 1 cucharada de maicena
Preparación paso a paso
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- Pon el agua, la chancaca, la cascara de naranja, los clavos y la canela en el vaso.
- Cocina 20 min/100 C/vel 1 hasta que la chancaca se disuelva.
- Disuelve la maicena en un poco de agua fria, agregala y cocina 5 min/100 C/vel 2 hasta espesar.
- Retira las especias del almibar.
- Sumerge las sopaipillas en el almibar caliente y cocina 5 min/90 C/vel cuchara con cuidado.
- Sirve tibias con bastante almibar.
Consejos
- Ideales para los dias de lluvia, servidas calientes.
- Ajusta la maicena segun lo espeso que quieras el almibar.
