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Tequeños de Queijo com Creme de Pimenta
Rolinhos crocantes de queijo fritos com molho de pimenta amarela.
Vegetariano
Ingredientes
- 20 folhas de massa wanton
- 200 g de queijo fresco em bastoes
- 1 ovo batido para selar
- Oleo para fritar
- 3 pimentas amarelas (aji amarillo) para o creme
- 100 g de maionese
- Suco de 1 limao
- Sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque um bastao de queijo em cada folha de wanton e enrole, selando com ovo.
- Frite os tequeños em oleo quente ate dourar; escorra.
- Para o creme, refogue a pimenta amarela com um pouco de oleo 4 min/120 graus/vel. 1.
- Adicione a maionese, o limao e o sal no copo.
- Triture 30 seg/vel. 7 ate um creme liso.
- Sirva os tequeños quentes com o creme de pimenta.
Dicas
- Sele bem os rolinhos para o queijo nao vazar.
- Frite em fogo medio para dourarem por igual.
