Mermelada de tomate

Preparación paso a paso

1. Trocea los tomates en el vaso 4 seg/vel 4.
2. Anade el azucar, el jugo de limon, la sal y el clavo, mezcla 5 seg/vel 3.
3. Coloca el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
4. Programa 40 min/Varoma/vel 1 sin cubilete para que reduzca y concentre.
5. Retira el clavo y tritura 15 seg/vel 4 si la quieres mas fina.
6. Comprueba el punto con una gota en plato frio.
7. Envasa en caliente en tarros esterilizados y cierra al vacio.