Ingrédients
- 500 g de bœuf en lanières
- 5 tomates mûres en dés
- 2 tasses de maïs égrené
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail
- 2 pommes de terre en dés
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café d'origan
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 200 ml de bouillon
- Sel, poivre et basilic
Préparation étape par étape
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- Mettez l'ail et l'oignon dans le bol, hachez 4 sec/vit 5 et faites revenir avec l'huile 6 min/120°C/vitesse cuillère.
- Ajoutez la viande en lanières et le paprika doux et faites revenir 5 min/Varoma/sens inverse/vitesse cuillère.
- Incorporez la tomate et l'origan et programmez 8 min/100°C/sens inverse/vitesse cuillère.
- Ajoutez le maïs, les pommes de terre, le bouillon, le sel et le poivre et programmez 18 min/100°C/sens inverse/vitesse cuillère.
- Rectifiez l'assaisonnement en sel, ajoutez du basilic haché et servez.
Astuces
- Avec des tomates bien mûres, vous n'avez presque pas besoin de bouillon supplémentaire.
- Accompagnez de riz blanc pour un plat complet.
