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Chia-Pudding mit Beeren
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Gewürzte Blumenkohlcremesuppe ohne Sahne
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Omelett aus Eiweiß und Champignons
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Leichtes Kichererbsen-Spinat-Curry
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Lauwarmer Salat aus Süßkartoffeln und Quinoa
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Grüne Spargelcremesuppe ohne Sahne
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Schüssel mit mariniertem Tofu und Gemüse aus dem Varoma
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Mole poblano
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Rote Taco-Sauce
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Refried Beans
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Teig für Tamales
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Mexikanische grüne Soße
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Hausgemachte Ramen mit Schweinefleisch
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Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen
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Hähnchen süß-sauer
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Hausgemachte Sojasauce nach Teriyaki-Art (Grundrezept)
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Fleisch- und Kohlklößchen
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Gurken-Raita
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Hausgemachtes Garam Masala
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Gemüse-Couscous
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Lamm-Tajine mit Pflaumen
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Baba Ganoush
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Tabbouleh
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Ají de Gallina
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Der Fall aus Lima
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Gelbe Chilicreme
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Tzatziki
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Moussaka
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Klassischer Hummus
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Guacamole
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Falafel
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Rindfleisch-Pho
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Gemüse-Bibimbap
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Tacos al Pastor
Fleisch
Hühnchen-Tinga
Fleisch
Pibil-Ferkel
Suppen und Cremes
Rotes Pozole
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gefüllte Chilischoten
Fleisch
Grüne Enchiladas
Saucen und Fonds
Grüne Mole
Saucen und Fonds
Rote Molcajete-Soße
Saucen und Fonds
Rohe grüne Soße
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Klassische Guacamole
Vorspeisen
Esquites
Suppen und Cremes
Tortilla-Suppe
Brote und Teige
Tamales aus Maisteig mit Hähnchen
Gemüse und Hülsenfrüchte
Rajas mit Sahne
Fleisch
Rinderhackfleisch
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Reis-Horchata
Nachspeisen
Neapolitanischer Flan
Reis und Nudeln
Mexikanischer roter Reis
Suppen und Cremes
Maiscremesuppe
Vorspeisen
Quesadillas mit Pilzen
Getränke
Champurrado
Brote und Teige
Empanadas Criollas mit Fleischfüllung
Brote und Teige
Saftige Empanadas aus Salta
Fleisch
Schnitzel nach neapolitanischer Art mit Soße
Suppen und Cremes
Locro Criollo
Gemüse und Hülsenfrüchte
Humita im Topf
Vorspeisen
Gegrillte Provoleta
Saucen und Fonds
Traditionelles Chimichurri
Saucen und Fonds
Salsa Criolla
Marmeladen und Konserven
Hausgemachte Dulce de Leche
Backwaren
Alfajores aus Maisstärke
Backwaren
Traditionelle Gebäckstückchen
Gemüse und Hülsenfrüchte
Pascualina-Kuchen
Fleisch
Gefülltes, aufgerolltes Matambre
Reis und Nudeln
Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Nachspeisen
Brotpudding
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Pfannkuchen mit Dulce de Leche
Nachspeisen
Uruguayischer Chaja
Fleisch
Uruguayisches Zicklein im Brötchen
Brote und Teige
Frita-Kuchen
Nachspeisen
Hausgemachter Flan mit Dulce de Leche
Fisch und Meeresfrüchte
Klassisches Fisch-Ceviche
Fleisch
Lomo saltado
Vorspeisen
Hühnchen-Causa Limena
Vorspeisen
Kartoffeln nach Huancaina-Art
Saucen und Fonds
Anticuchos-Soße
Reis und Nudeln
Peruanischer Reis mit Hähnchen
Fisch und Meeresfrüchte
Meeresfrüchte-Aji
Reis und Nudeln
Tallarin mit Fleisch aus der Pfanne
Fisch und Meeresfrüchte
Tigermilch
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Lila Mazamorra
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Peruanischer Milchreis
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Huancaina-Soße
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Gefüllte Rocoto-Chilis aus Arequipa
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Gemüse und Hülsenfrüchte
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Mote con Huesillo
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